むずかしい

自炊で生き延びてる僕ですが、毎回の如く料理が成功しているわけがありません。
ちょっと違うものを作ろうとするとまずミスります。くそが。

失敗を続けない為にもちょっとメモる。

白菜と豚肉のクリーム煮
失敗点
・白菜大きすぎた、もっと長方形くらいで切るべき、火が通りにくい
・牛乳入れすぎた、味付け濃くしておいたのが台無し
・水溶き片栗粉の量が多すぎた、入れてる段階でこれ多いわって思ったけど多すぎた。
結果出来上がったのはやたら粘性の強い物体だった、味も微妙で初めて残した。

ポテトサラダ
失敗点
・じゃがいも硬すぎもっと茹でろ
・卵半熟もっと茹でろ
これはリベンジ果たしてるけど、失敗作はなんか濃いすりつぶしたジャガイモって感じだった。


やっぱりリベンジすると結構上手くに出来上がる、失敗を経験するのは大事だな。
今はハンバーグ作りたいが、今日いいミンチが手に入らなかったので断念。
ハンバーグとかミスる要素あんまりないと思うけど・・・今から心配だ。